O mítico "Pãozinho Verde" do Martim Moniz

Monstro das Bolachas

Após meses valentes a consumir este engraçado alimento, suspeito a olhos alheios que mais parece um cogumelo saido de Chernobyl é que me lembrei que talvez o devesse partilhar aqui, visto a quase inexistência de informação acerca de uma das zonas mais multi culturais de Lisboa e por vezes mal vista...

Entrada

Dei conta deste alimento numa das lojas chinesas na zona do Martim Moniz, neste caso a´única que tem iguarias chinesas, o Hua Ta Li na rua Fernandes da Fonseca, mesmo de frente para a praça do Martim Moniz.

 

Aqui encontrarão uma grande variedade de produtos chineses e japoneses, desde cogumelos desidratados, a massas, molhos, legumes e claro, iguarias como este "pão". Com preços que vão desde 1€ como neste caso, até aos 8€ por meio Pato confeccionado por eles, deixem-se ir e experimentem sem receios, e de certeza que irão descobrir boas surpresas como neste caso.

"Pãozinho Verde" 1€

Este "pão" é feito de Farinha de Arroz e Chá Verde, daí a sua cor extraordinária, e está recheado com legumes salteados entre eles: Couve Chinesa, Pak Choi, cogumelos Shiitake e cubinhos de porco só para dar um travo diferente! O resultado é um "Bolinho" incrivelmente leve e fofo, com um sabor viciante, bem temperado e com as texturas dos legumes bem preservadas, crocantes como se quer.

O interior bem recheado.

Um dos nossos vícios, e é garantido que sempre que passamos lá, trazemos um. Eu já perguntei se me podiam ensinar a fazer, ao que só o olhar mortifero que me deram chegava para responder, melhor assim, o que eu não sei fazer sabe-me ainda melhor neste caso ;).

Se quiserem ver mais deste lugar procurem aqui e aqui!

(A)Provem!