Áustria-Restaurante "Delicious Monster"

Monstro das Bolachas

Por alguma razão em Viena, (aqui é algo caro comer em restaurantes  “normais”) dei por mim a frequentar restaurantes que vão contra algumas filosofias sagradas da alimentação que sempre me regem, nomeadamente a ingestão de hambúrgueres e doces.

 Por norma, não confio em carne picada e não tenho por hábito na vida diária comer doces, tal coisa para mim extende-se a queijo fresco com mel, ou bolachas integrais com queijo e mel, fora isso, só com a Manguinhas é que tudo isso vai porta fora!

A fachada dos "Monstros"

Mas vamos ao que interessa. Encontrei este restaurante na minha busca na net! Hambúrguer Monstruoso era o que os definia, e eu, sim senhor venha ele! Chegado ao local, um lugar como outro qualquer, um espaço que não se destaca de outros e um serviço idem aspas.

Com uma carta com várias opções à escolha , varia entre os Hambúrgueres , Sandes e Wraps, com um Menu do Dia a 7,90€.

Área de serviço que dava para a sala, algum barulho e cheiros desnecessários...

Fui pelo que tinha visto na net e pedi o Styrian Burger a 8,50€, preço de todos os Burgers, e pareceram-me bem bons! Este era: Carne de Vaca (dizem eles…), Sementes de Abóbora, Pickles, Couve e molho Aioli, a acompanhar Chutney de Abóbora, Ketchup e uma pequena Salada!

Comecei por ver algo que odeio, pão de Hambúrguer normal! Odeio todo o tipo de Pão branco produzido em massa, desde o de forma ao dos cachorros, todos me atrofiam o sistema, mas este pelo menos era gigante e veio meio aquecido, menos mal…

Chegado o meu Monstro, literalmente, enfrentei um dilema devido ao tamanho do bicho: é para agarrar ou para cortar com a faca? Há muita gente hoje em dia que não entende que um prato destes é suposto comer-se DENTRO do pão, e não fugir assim que o tentamos agarrar, mas adiante! Com tal tamanho, lá fui eu de faca e garfo.

De sabor não era nada de mais, muito devido ao pão, banal e ensopado devido ao suco da carne e ao Aioli e tudo mais que lá estava, que não dava sequer para agarrar, contudo o tamanho satisfez, bem como o Chutney de Abóbora. A carne era o que se esperava, com uns bocados de gordura mais difíceis de engolir e de sabor sem distinção, só fazia sentido como todo, pois os elementos em separado não se destacavam… Por 8,50€, o copo de água nunca se paga pois se pedirem água é o copo que levam :D, saí satisfeito, nada mais!

Um Monster, sim, Delicious, talvez, mas não este, talvez as outras ofertas o sejam pois haviam mais que me despertaram atenção, mas depois de tudo aquilo, já me chegava, só restava espaço para uma das melhores sobremesas que já comi, a 2ª melhor (vejam Smokey’s)  que perdeu o 1º lugar depois de ir ao Hard Rock…

Link:

http://www.deliciousmonster.at/ (Está em Alemão)

Áustria-Restaurante "Maschus Maschus"

Monstro das Bolachas

Depois de muito pesquisar lá fui desencantar este restaurante. Pelo que tinha lido , tinha um espécie de Kebab, ou Durum, ou Pita Shoarma sejam elas que diferenças forem, desconstruído no prato, MAS eles “davam” à mesma o pão para acompanhar, só que a dose que vinha era muito maior do que a que põe normalmente no pão, ou pensava eu!

Eles têm 2 estabelecimentos, ao que parece ambos pequenos, este era de certeza, pelo que as pessoas optam por levar. O que eu fui ficava perto da Schwedenplatz, no centro de Vienna, onde se apanha os autocarros para o aeroporto.

Como podem ver pela imagem, a fachada é no mínimo isso, mínima. E armado da minha companhia, uma grande sombra, lá entrei… O espaço era MESMO pequeno, apenas dispondo de um balcão com 3 lugares perto do homem que trabalha os pratos, e 4 mesas no andar de cima que levam no total 12 pessoas, literalmente em cima umas das outras :S.

Bem seja como for, já ali estava, tinha de comer. Olhei para o normal espeto e fiquei alarmado, já ia a metade, era só de galinha e tinha demasiada gordura para o meu gosto saudável…

Entrei e subi para a única mesa disponível, o que já de si era bom! O empregado com a amabilidade de uma pedra, mandou-me a ementa (só havia ele). As opções variam entre os 3,50€ pelo Pita Shoarma, Pão Pita recheado com carne, varias saladas ou legumes, e um molho que pode variar dependendo do sitio, e os pratos em si com o mais caro a bater os 9,50€ por um prato ENORME para duas pessoas com Falafel, Galinha Shoarma (espeto), várias saladas, Hummus, Tzatziki e afins! Eu fiquei-me pelo Mix Teller (Prato Misto) a 6,50€.

Mal eu sabia os prazeres que viriam de tal salganhada de prato...

Como podem ver por este preço veio BEM servido, passo a esclarecer, 3 Falafel ,Galinha Shoarma, Salada de Beringela, Alface,  Couve-Roxa, Couve-Branca,Hummus, Molho de Iogurte, Salsa e Azeite, acompanhado de pão Pita (e um copo de água, que nunca se paga :D). A criança estava prestes a começar o massacre. Não eram as pessoas engalfinhadas ao meu lado nem o espaço confinado que iam estragar a experiência, mas eu tinha visto uns molhos por ali, e ele apontou para a mesa ao lado onde se tinham sentado 5 jovens e eu pensei, “Será que ele quer que eu tire da mesa deles?” Vendo que eu não fazia nada, subiu as escadas, agarrou nos molhos da mesa e pôs na minha, e assim se resolveu…

Antes de começar, experimentei tudo individualmente. Falafel, muito bons mesmo, crocantes e saboroso, pena não estarem escorridos de todo. As saladas eram o que seriam de esperar de sabor, já a de beringela, estava divinal, tenra, fresca e extremamente saborosa, elevava tudo a outro nível, o mesmo se diz do Hummus, molho de iogurte e do azeite que era mesmo azeite, que eles lá não sabem o que é isso. O Frango era o que eu temia, gordura a mais, mas lá o escolhi bocado a bocado…

Olhando para aquele prato pensei logo, “um pão não chega”, então no meu Alemão prestimoso disse para me trazer mais um! Comece então, abri os pães e comecei a fazer a minha sandes, e deixem-me que vos diga, NADA me soube melhor deste tipo de cozinha do que estas 2 Pitas Shoarmas! A combinação de tudo era espectacular, o Hummus com o Iogurte, cortavam a gordura do Falafel, a Beringela cortava o sabor de alguma gordura da carne que estava, graças a Deus, crocante! Foi sem dúvida algo a repetir! Os molhos não eram nada de especial, e ainda para mais se são passados de mesa em mesa, é evitar pois nunca se sabe!

Vista do andar de cima e como vêem, é mesmo só aquele espaço no andar inferior

Quando estava a acabar a refeição vieram os Pita Shoarma para a mesa do lado, e ai percebi, que realamente TUDO o que vem no prato, eles PÕE dentro daquele pequeno pão! Imaginem uma bola de andebol, sem exagero, é assim o tamanho da Pita Shoarma deles, vejam o meu prato e imaginem dentro de um pão! EXACTO!

No total paguei 7,90€ devido aos 2 Pães Pita (0,70€ cada), uma pechincha pelo que se come, se não ligarem à falta de simpatia e à falta de espaço, aqui vão comer MUITO e BEM! Um lugar não só para “Maschus Maschus” , mas sim para todos os que amam esta gastronomia ou que estão curiosos. Se puderem VISITEM!!

Link:

http://www.maschu-maschu.at/maschu_rabensteig_speisekarte

Áustria-Restaurante "Turkis"

Monstro das Bolachas

O Turkis é uma cadeia de restaurantes de sucesso na Aústria que está SEMPRE cheio, bem como todos os pratos que vão para a mesa! Como já tinha visto inúmeras vezes este espaço e a carne a ser assada, a qualidade, o tamanho e o processo, resolvi experimentar o Durum (3,70€).  O espaço é banal, sem decoração com qualquer motivo, ali trabalha-se a indústria da alimentação e do dinheiro, nada mais.

Os empregados sempre a correr com pratos nas mãos e eu todo feliz a vê-los passar, pois não gosto de ver só o que como, gosto também de ver o que mais servem aos outros :D Com uma carta gigante que vai das pizzas, ao peixe, sem faltar todas as carnes e sobremesas, fiquei-me pelo simples, “ein Durum bitte (um Durum por favor)”!

Cortada a carne de Borrego (ADORO), aquecida a Tortilha, recheada com a carne, tomate, alface, cebola , molho de iogurte e sementes de Chili, lá fui eu todo feliz com o meu almoço enrolado em alumínio para uma mesa. Só e abandonado lá dei inicio à feliz iguaria. E como seria de esperar não desapontou! O sabor do borrego era excepcional, sentia-se o gosto real da carne, suculenta e crocante ao mesmo tempo, a gordura normal era cortada pelos legumes, excepto pela cebola que já não era assim tão fresca!O que faz a diferença é sempre o molho. Neste caso este estava demasiado banal parecendo exactamente isso, iogurte, e não o Tzatziki que devia ser (iogurte, limão, azeite, pepino, hortelã, sal e pimenta). 

 No final, apenas a qualidade da carne sobressaiu, mas continua a valer a pena, pois é difícil encontrar locais com carne tão boa, e face a isto, a experiência convenceu, mas de certo que vou continuar a experimentar mais, pois ainda há de certeza algum melhor à minha espera e mais barato pois este não é dos mais convidativos, mas mais uma vez, a carne pesa no preço, e o franchising também…

Nada melhor do que isto para se aquecer o corpo naquela neve toda :D

A Áustria-Comida de Rua Israelita/Turca

Monstro das Bolachas

Na minha estadia em Viena, descobri a comida Turca, Israelita e Paquistanesa como nunca antes tinha comido, assim que experimentei os Durum, e eu como sou do tipo de criança que quando gosta repete só para ter a certeza que continua bom.  São quase iguais aos Kebabs, só que ao contrário de virem dentro de um pão todo inchado, vêm dentro de uma tortilha gigante capaz de vos tapar tipo lençol!

Tudo o que mais gostam é provável que saiba melhor em cima de uma pizza ou dentro de um bom pão ou tortilha , ou dentro de um ravioli, pelo menos para mim :D Estas iguarias podem ser encontradas por toda a cidade, contudo, há que ter cuidado e eu sou a pessoa indicada no que toca à esquesitice com alimentos a Manguinhas que o diga, eu levo às vezes para o extremo, pois a carne empilhada assada no espeto lentamente tem de ser de boa qualidade, pois em muitos locais estas têm muita gordura e isso não se quer!

O sabor é horrível, a nível de nutrição nem se fala e o aspecto saudável perde-se bem antes de o comerem, contudo, se tiverem atenção e observarem por algum tempo antes de pedirem, podem ver se a carne tem ou não demasiada gordura, e ATENÇÃO, nunca comam num sitio em que a carne já está muito pequena no espeto, é sinal que está há imenso tempo a ser trinchada! O ideal é quando virem um enorme rolo, fresco e à vossa espera.

Normalmente quer escolham um Durum ou um Kebab, o recheio será o mesmo , tomate, salada, molho de iogurte e sementes de chili. Esta é a base certa, contudo dependendo do sitio, estas podem ser mais diversificadas, saborosas ou até com mais coisas, depende muito do sitio, pelo que vale a pena explorar.

Esta tendência já se instalou em Portual nomeadamente no "Pão Pão Queijo Queijo" (Belém),  no "Turkish Kebab House" (Almirante Reis), "Ali Baba" (Almirante Reis), Martim Moniz e outros, portanto toca a experimentar!

Restaurante-Forneria Estado Líquido

Monstro das Bolachas

Um restaurante que promete imenso mas que na nossa experiência, falhou redondamente, em serviço e sobretudo na qualidade das refeições servidas...

Fazendo parte do Grupo "Estado Líquido", este é o restaurante dedicado às Pizzas Paulinistas, ou como quem diz, de São Paulo tendo também alguns Risottos e outros pratos! E estas Pizzas consistem em quê? Para além de alguns ingredientes brasileiros e combinações diferentes, a principal diferença, e para nós o maior sacrilégio, é que a base das pizzas vai ao forno sem a restante guarnição!

Passo a explicar, a base vai ao forno e quando sai, a restante cobertura é adicionada, podendo ser feita à parte, servida crua, no caso da rúcula, por exemplo, ou ir ao forno para finalizar algum ingrediente. Resultado, o sabor das "pizzas" é totalmente diferente e isso nota-se bastante!

Chegamos por volta das 20h e entramos... A sala excessivamente escura dava a sensação que devia ser um restaurante onde se come às escuras e vocês virem para a surpresa de acender a luz, mas não aconteceu, continuou escura, uma porta sempre entreaberta que fazia um friozinho correr pela sala e um staff todo brasileiro, nacionalidade que nunca se deu bem comigo, deu o inicio à experiência mais singular na nossa história feliz com pizzas...

Grega e Canadense

Na carta existe a opção de comer uma pizza individual por 9,90€ ou uma grande que (supostamente) dá para 2 pessoas a 19,90€ e com a possibilidade de terem 2 sabores.

Nós pedimos e passo a repetir exactamente como foi dito por mim: " Eu quero UMA Pacaembu (fiambre de perú, alho francês, tomate picado, mozzarela e queijo da Ilha) e ela UMA Palermo (fiambre picado, cogumelos frescos, azeitonas pretas e queijo parmesão ralado) "se faz favor", ao que foi respondido:  "concérteza!"

Quando chegou a senhora, trazia uma enorme Cloche e quando tirou a tampa vimos que trazia dois tipos de Pizza e quando ela nos serviu nós perguntamos estupfactos porque estavam as duas juntas e não separadas como pedimos! Depois de muitas desculpas infelizes das empregadas que ainda nos acusaram a nós de não termos sido "específicos no pedido", lá nos garantiram que assim tinhamos mais quantidade do que duas individuais, e lá nos ficamos, pois não íamos esperar mais 20 minutos...

As pizzas são servidas fatia a fatia e são mantidas dentro da cloche, e são-nos servidas pelas empregadas, conceito que a nós não nos seduzio, por variadas razões, desde o incómodo que é ter sempre alguém em cima de nós a servir, até à quebra de privacidade em conversas ou momentos de humor.

O sabor das pizzas, é DEMASIADO BANAL, apesar de as fotografias que existem na net e que tanto nos prometeram, sairam defraudadas! Simples, insonso e sem graça, foram das piores que já comemos. Queijo da Ilha  nem vê-lo, Parmesão a mesma coisa e as Azeitonas de lata seviram para vermos que as Pizzas de S.Paulo deviam ter ficado lá.

Pior foi o facto de passado alguns minutos um senhor ter pedido uma pizza individual e termos visto que em relação a quantidade, a individual compensa mais do que a para duas pessoas...

Em suma, uma experiência desastrosa, recheada de peripécias e desilusões. Tendo pago 24€, é um restaurante que não vamos voltar tão cedo...

Facebook:

http://pt-br.facebook.com/notes/estado-l%C3%ADquido/quando-as-pizzas-s%C3%A3o-gourmet/10150749392702868

Hard Rock Café - Sobremesas

Monstro das Bolachas

Depois de um jantar frustrado no  Forneria Estado Líquido e de encontrarmos a porta do Lost In fechada, lá tive a brilhante ideia de irmos afogar as nossas mágoas aqui e comer uma bruta de uma sobremesa, se bem que de inicio pensamos que devia de ser demasiado "pesado" dar 8,75€ por um Brownie e 7,95€ por um Apple Cobbler, o nosso desespero era tanto que nem pensamos duas vezes, pelo menos podíamos dizer que tinhamos comido lá :D Isto claro, foi antes de termos jantado lá os fatídicos "hamburgas"...

Fresh Apple Cobbler

Apresento-vos, a minha diabetes! Uma taça enorme composta pelo seguinte: maçã reineta assada(quente), nozes pecã caramelizadas, canela, gelado de baunilha (frio), molho de caramelo (quente) e no fundo, ou como quem diz, do meio da taça para baixo, uma espécie de massa quebrada , com uma textura sedosa e saborosa.

Subitamente pagar 7,95€ parecia pouco.

A quantidade era enorme, mas a mim nunca me chega. A nível de sabor é absolutamente divinal. O contraste do quento/frio, a mistura de texturas que varia entre o crocante e o sedoso até ao sabor meio ácido da maçã cortado pelo caramelo e pelo gelado, terminando com aquela delicosa massa, faz desta, a Sobremesa a comer em Lisboa se gostam de maçã! Com uma conjugação de sabores bem conseguida, não se torna demasiado doce nem demasiado "natural" mas sim PERFECTO!

Hot Fudge Brownie

 Apresentando, a agonia de chocolate! Para terem noção, a Manguinhas idolatra chocolate, imaginem uma obsessão, agora multipliquem e metam elevado a 10 :D. Isto porquê, porque esta sobremesa tem tanto chocolate que  ela QUASE que não a acabou... Então vamos ver o que isto tem: brownie de chocolate preto e nozes, molho de chocolate (quente), nozes, chantily, gelado de baunilha (frio), pepitas de chocolate e uma cereja.

Para começar bem digo-vos que no fundo da taça está literalmente, um rectângulo de Brownie enorme que ocupa toda a taça! Eu vendo tal coisa, tive de provar! E é de facto delicioso, TUDO! A conjugação de sabores apesar de ser algo intensa, é bem conseguida. O sabor do chocolate e do molho é delicioso e sabemos que este, não é nada banal! Mas o destaque é o Brownie! Com uma consistência cremosa cortada pelo crocante das nozes, tem uma textura suave que quase que se desfaz na boca e cola ao céu da mesma, e para evitar que tal aconteça de modo demasiado intenso, o que melhor para isso do que uma colherada de gelado?!

No fundo encontram uma coisa chamada, Diabetes.

Dito isto, nem é preciso frisar que lá voltamos várias vezes só para comer isto, algo que faz rir os empregados, tal é o nosso vicio :D E por termos já comido várias vezes, aqui fica um conselho, PEÇAM UM COPO DE ÁGUA, caso contrário, o coma instala-se antes de chegarem a meio da taça!

Absolutamente imperdível se moram em Lisboa! Venham descobrir estas delícias e liguem ao médico de família antes para o informar que pode colocar uma cruz na zona onde diz "diabetes" e passar já o genérico...

O momento em que fico insuportável, quando acaba a taça...

Site:

http://www.hardrock.com/locations/cafes3/menu.aspx?LocationID=368&MIBEnumID=3&MenuDefinitionID=151&MenuCategoryID=

Hard Rock Cafe - Refeição

Monstro das Bolachas

Depois de termos visitado o Hard Rock inúmeras vezes, pelo lazer e sobretudo pelas sobremesas que nunca desiludiram, aventuramo-nos nos hamburgueres, algo que nos arrependemos amargamente...

Com um claro enfoque no tamanho das porções e variedade de especialidades Sul e Norte-Americanas, que vão desde saladas a hamburgeres passando pelas incontornáveis Pork Ribs que só o tamanho vos deixa cheios, encontram aqui o típico americano, muito molho, muita quantidade, mas como descobrimos, pouca substância...

Com os hamburgueres a rondar os 15,50€, não são os mais baratos que existem mas são dos maiores, contudo, não chega...

Eu pedi o Red White and Blue (15,50€) com salada, já que não era possivel trocar as batatas fritas por outra guarnição qualquer... Este tinha: rodela de cebola frita, roquefort e molho cajun/buffalo, um molho picante a acompanhar. Como podem ver o tamanho é enorme, MAS o sabor não! A carne tinha um sabor banal, não estava temperada, o pão ensopado devido aos sucos da carne, pois tem uma grossura que mantém os sucos por demasiado tempo, assegurando que fica suculento, mas que com o passar do tempo, começa a escorrer e acabam com uma massa de pão que não conseguem comer...

A Manguinhas pediu o Veggie Leggie (15,50€) que supostamente tinha: cogumelo portobello grelhado, courgette, pimento, alface, tomate, maionaise de limão e abóbora menina. Veio um monstro de 2 andares para a mesa que não dava sequer para agarrar, que é o objectivo de um hamburger, e depois de batalhar com o bicho, descobrimos que Abóbora nem vê-la. Para além de ser apenas uma pilha de legumes sem tempero e mal grelhados, com um hamburguer pequeníssimo, faltava um ingrediente...

Chamado o empregado que foi averiguar o porquê de não termos o ingrediente, regressou dizendo que tinha acabado, e que ninguém tinha avisado, ERRO GRAVE!! Lá escolheu então o California Burguer (15,50€) que tinha: molho guacamole, pepino, Aaface, tomate e um monterey jack cheese! O queijo era apenas flamengo pois eu conheço bem o que é Monterey Jack e aquele não o era! Mais uma vez, apenas um hamburguer banal que podiam comer em qualquer lado ou fazer em casa...

O pior, foi que eu esperei que o hamburguer da Manguinhas viesse, não me levaram o prato sequer, que mal estava tocado... Quando finalmente passado 15 minutos veio o outro, o meu estava gelado e pedi que o levasem e que o aquecessem! O correcto, estando eu na área, seria ter feito outro, ou pelo menos trocado tudo de modo a parecer novo para não dar má impressão, mas não, como foi , como veio, à excepção da salada que era nova, de resto nada...

No geral, uma experiência decepcionante num local que tanto promete em hamburgueres... O resto da carta até pode ser boa, mas se procuram uma bela carne redonda no meio do pão, vão a outros lados, mais baratos, melhores e que de facto se podem chamar hamburgueres...

No total ficou a refeição em 34€ com 2 águas e a certeza que Hard Rock é bom, mas para as sobremesas...

Site:

http://www.hardrock.com/locations/cafes3/cafe.aspx?LocationID=368&MIBenumID=3